Hostelería y turismo

HOTR0109Operaciones básicas de Pastelería

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Preelaborar, elaborar y presentar elaboraciones sencillas de pastelería y asistir siguiendo instrucciones en la preparación de otras más complejas, realizando operaciones básicas de aprovisionamiento interno y aplicando técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

Nivel 1410 horas80 h de prácticas
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Qué deberías valorar

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Competencias profesionales

Tareas recogidas en el repertorio oficial para este certificado

  • UC1333_1

    Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento interno y conservación de preelaboraciones y elaboraciones de pastelería

  • UC1334_1

    Preelaborar, elaborar y presentar elaboraciones sencillas de pastelería y asistir en elaboraciones complejas

Módulos — qué aprenderás realmente

3 módulos y 410 horas totales, incluyendo 80 h de prácticas según el repertorio.

MF1333_1
Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería.
120 h
MF1334_1
Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería.
240 h
MP0167
Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones básicas de pastelería
80 h

Subvencionado vs privado

El certificado obtenido es idéntico en ambas vías

AspectoSubvencionadoPrivado
CosteGratuito800 € — 1.200 €
DisponibilidadConvocatoria anualInmediata
Lista de espera6-18 mesesSin espera
El certificadoIdénticoIdéntico

Centros acreditados

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