HOTR0408 — Cocina
Accede para recibir avisos de ofertas de este certificadoDesarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
¿Para quién es el HOTR0408?
Orientación para elegir tu formación; no sustituye los requisitos de la convocatoria
Te interesa orientar tu formación hacia estas salidas: Recepcionista de hotel; Técnico en turismo; Cocinero profesional. El programa de Cocina te permite valorar qué tareas quieres aprender.
Lo que aprenderás a hacer
- Definir ofertas gastronómicas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos
- Preelaboración y conservación de alimentos
- Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales
Pide al centro los requisitos de acceso al nivel 2, las fechas, la modalidad, el coste y cómo se organiza la formación práctica. Esta ficha describe el certificado; no confirma una convocatoria ni una plaza disponible.
Competencias profesionales
Tareas recogidas en el repertorio oficial para este certificado
- UC0259_2
Definir ofertas gastronómicas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos
- UC0260_2
Preelaboración y conservación de alimentos
- UC0261_2
Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales
- UC0262_2
Presentar y preparar los platos más significativos de las cocinas regionales de España y de la cocina internacional
- UC0711_2
Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
Módulos — qué aprenderás realmente
6 módulos y 810 horas totales, incluyendo 80 h de prácticas según el repertorio.
Salidas profesionales y datos del mercado
Dónde trabajarás al terminar
Salario medio de entrada: 20.000 € — 28.000 €/año
Requisitos de acceso
Qué necesitas para matricularte
ESO, FP Básica o acreditar 2 años de experiencia laboral en el sector.
RD 1376/2008
Subvencionado vs privado
El certificado obtenido es idéntico en ambas vías
| Aspecto | Subvencionado | Privado |
|---|---|---|
| Coste | Gratuito | 800€ - 1.200€ |
| Disponibilidad | Convocatoria anual | Inmediata |
| Lista de espera | 6-18 meses | Sin espera |
| El certificado | Idéntico | Idéntico |
Dónde estudiar HOTR0408
Busca centros que hayan incluido este certificado en su oferta formativa. Consulta directamente sus próximas convocatorias, plazas y requisitos.
Centros donde estudiar HOTR0408
Centros que han declarado este certificado; consulta la disponibilidad de cursos
Docentes acreditados
0 docentes pueden impartir HOTR0408
Ofertas de empleo
0 ofertas activas
¿Impartes este certificado?
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- Primera oferta gratis, sin tarjeta
- Candidatos filtrados por certificado y provincia
- Publicada en 24 h tras la revisión
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