HOTR0409 — Gestión de procesos de servicio en restauración
Accede para recibir avisos de ofertas de este certificadoDefinir y supervisar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restauración, preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicar al cliente el protocolo establecido asesorándole sobre la oferta de bebidas y el maridaje de platos, con el objetivo de ofrecer un servicio de calidad y en óptimas condiciones de seguridad e higiene.
¿Para quién es el HOTR0409?
Orientación para elegir tu formación; no sustituye los requisitos de la convocatoria
Te interesa formarte en gestión de procesos de servicio en restauración. Estas son algunas de las tareas que aborda su programa.
Lo que aprenderás a hacer
- Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
- Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas
- Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos
Pide al centro los requisitos de acceso al nivel 3, las fechas, la modalidad, el coste y cómo se organiza la formación práctica. Esta ficha describe el certificado; no confirma una convocatoria ni una plaza disponible.
Competencias profesionales
Tareas recogidas en el repertorio oficial para este certificado
- UC0711_2
Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
- UC1047_2
Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas
- UC1048_2
Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos
- UC1051_2
Comunicarse en inglés, en un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración
- UC1098_3
Definir y planificar procesos de servicio en restauración
- UC1103_3
Supervisar y desarrollar procesos de servicio en restauración
- UC1104_3
Gestionar departamentos de servicio de restauración
- UC1105_3
Aplicar las normas de protocolo en restauración
Módulos — qué aprenderás realmente
9 módulos y 610 horas totales, incluyendo 80 h de prácticas según el repertorio.
Subvencionado vs privado
El certificado obtenido es idéntico en ambas vías
| Aspecto | Subvencionado | Privado |
|---|---|---|
| Coste | Gratuito | 800 € — 1.200 € |
| Disponibilidad | Convocatoria anual | Inmediata |
| Lista de espera | 6-18 meses | Sin espera |
| El certificado | Idéntico | Idéntico |
Dónde estudiar HOTR0409
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Centros donde estudiar HOTR0409
Centros que han declarado este certificado; consulta la disponibilidad de cursos
Docentes acreditados
0 docentes pueden impartir HOTR0409
Ofertas de empleo
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- Publicada en 24 h tras la revisión
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