Industrias alimentarias

INAF0110 — Industrias de derivados de cereales y de dulces

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Gestionar una unidad o sección en la industria de los productos derivados de cereales o en la industria de dulces, preparando y supervisando los recursos materiales y humanos disponibles y los trabajos necesarios para alcanzar los objetivos fijados en los planes de producción, calidad y protección ambiental.

Nivel 3630 horas120 h de prácticas
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Lo que aprenderás a hacer

  • Gestionar los aprovisionamientos, el almacén y las expediciones en la industria alimentaria y realizar actividades de apoyo a la comercialización
  • Programar y gestionar la producción en la industria alimentaria
  • Cooperar en la implantación y desarrollo del plan de calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria
Antes de matricularte

Pide al centro los requisitos de acceso al nivel 3, las fechas, la modalidad, el coste y cómo se organiza la formación práctica. Esta ficha describe el certificado; no confirma una convocatoria ni una plaza disponible.

Competencias profesionales

Tareas recogidas en el repertorio oficial para este certificado

  • UC0556_3

    Gestionar los aprovisionamientos, el almacén y las expediciones en la industria alimentaria y realizar actividades de apoyo a la comercialización

  • UC0557_3

    Programar y gestionar la producción en la industria alimentaria

  • UC0558_3

    Cooperar en la implantación y desarrollo del plan de calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria

  • UC0562_3

    Desarrollar los procesos y determinar los procedimientos operativos para la producción de derivados de cereales y de dulces

  • UC0563_3

    Controlar la elaboración de derivados de cereales y de dulces y sus sistemas automáticos de producción

  • UC0564_3

    Aplicar técnicas de control analítico y sensorial del proceso de elaboración de derivados de cereales y de dulces

Módulos — qué aprenderás realmente

7 módulos y 630 horas totales, incluyendo 120 h de prácticas según el repertorio.

MF0556_3
Gestión de almacén y comercialización en la industria alimentaria
80 h
MF0557_3
Organización de una unidad de producción alimentaria
50 h
MF0558_3
Gestión de calidad y medioambiente en industria alimentaria
80 h
MF0562_3
Procesos en la industria de derivados de cereales y de dulces
90 h
MF0563_3
Elaboración de derivados de cereales y de dulces
120 h
MF0564_3
Control analítico y sensorial de productos derivados de cereales y de dulces
90 h
MP0359
Módulo de prácticas profesionales no laborales en Industrias de derivados de cereales y dulces
120 h

Subvencionado vs privado

El certificado obtenido es idéntico en ambas vías

AspectoSubvencionadoPrivado
CosteGratuito800 € — 1.200 €
DisponibilidadConvocatoria anualInmediata
Lista de espera6-18 mesesSin espera
El certificadoIdénticoIdéntico
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