Industrias alimentarias

INAH0109Elaboración de vinos y licores

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Realizar las operaciones de elaboración, crianza y envasado de vinos, aguardientes, licores y otros productos derivados, en las condiciones establecidas en los manuales de procedimiento y calidad, así como manejar la maquinaria y equipos correspondientes y efectuar su mantenimiento de primer nivel.

Nivel 2600 horas80 h de prácticas
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Qué trabajo te interesa

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Qué deberías valorar

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Antes de matricularte

Pide al centro los requisitos de acceso al nivel 2, las fechas, la modalidad, el coste y cómo se organiza la formación práctica. Esta ficha describe el certificado; no confirma una convocatoria ni una plaza disponible.

Competencias profesionales

Tareas recogidas en el repertorio oficial para este certificado

  • UC0314_2

    Controlar el proceso de envasado y acondicionamiento de bebidas

  • UC0548_2

    Controlar la materia prima y preparar las instalaciones y la maquinaria de bodega

  • UC0549_2

    Controlar las fermentaciones y el acabado de los vinos

  • UC0550_2

    Realizar vinificaciones especiales

  • UC0551_2

    Conducir el proceso de destilación y elaborar aguardientes y licores

Módulos — qué aprenderás realmente

6 módulos y 600 horas totales, incluyendo 80 h de prácticas según el repertorio.

MF0314_2
Envasado y acondicionamiento de bebidas
60 h
MF0548_2
Materias primas e instalaciones de bodega
110 h
MF0549_2
Operaciones de vinificación.
170 h
MF0550_2
Vinificaciones especiales
90 h
MF0551_2
Destilería-licorería
90 h
MP0194
Módulo de prácticas profesionales no laborales de elaboración de vinos y licores
80 h

Subvencionado vs privado

El certificado obtenido es idéntico en ambas vías

AspectoSubvencionadoPrivado
CosteGratuito800 € — 1.200 €
DisponibilidadConvocatoria anualInmediata
Lista de espera6-18 mesesSin espera
El certificadoIdénticoIdéntico

Centros acreditados

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