INAI0109 — Industrias cárnicas
Accede para recibir avisos de ofertas de este certificadoGestionar un matadero, unidad o sección, en la industria cárnica, programando, preparando y supervisando los recursos materiales y humanos, así como el trabajo necesario para alcanzar los objetivos fijados en los planes de producción, calidad y protección ambiental. Realizar la supervisión de la aplicación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control y prerrequisitos, de las buenas prácticas de fabricación y de manipulación, y el control de la aplicación del sistema de trazabilidad.
¿Para quién es el INAI0109?
Orientación para elegir tu formación; no sustituye los requisitos de la convocatoria
Valora este certificado si buscas formación en industrias cárnicas. Revisa las tareas profesionales indicadas más abajo para comprobar si encajan con el trabajo que quieres realizar.
Compara tu experiencia con las 6 competencias de esta ficha. Identifica cuáles conoces y cuáles necesitas aprender antes de elegir un curso.
Pide al centro los requisitos de acceso al nivel 3, las fechas, la modalidad, el coste y cómo se organiza la formación práctica. Esta ficha describe el certificado; no confirma una convocatoria ni una plaza disponible.
Competencias profesionales
Tareas recogidas en el repertorio oficial para este certificado
- UC0556_3
Gestionar los aprovisionamientos, el almacén y las expediciones en la industria alimentaria y realizar actividades de apoyo a la comercialización
- UC0557_3
Programar y gestionar la producción en la industria alimentaria
- UC0558_3
Cooperar en la implantación y desarrollo del plan de calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria
- UC0765_3
Desarrollar los procesos y determinar los procedimientos operativos para el sacrificio, faenado y despiece de animales de abasto, así como para la elaboración de productos y preparados cárnicos
- UC0766_3
Controlar la elaboración de productos y preparados cárnicos y sus sistemas automáticos de producción, así como el sacrificio, faenado y despiece de los animales
- UC0767_3
Aplicar técnicas de control analítico y sensorial del proceso de elaboración de productos y preparados cárnicos
Módulos — qué aprenderás realmente
7 módulos y 600 horas totales, incluyendo 120 h de prácticas según el repertorio.
Subvencionado vs privado
El certificado obtenido es idéntico en ambas vías
| Aspecto | Subvencionado | Privado |
|---|---|---|
| Coste | Gratuito | 800 € — 1.200 € |
| Disponibilidad | Convocatoria anual | Inmediata |
| Lista de espera | 6-18 meses | Sin espera |
| El certificado | Idéntico | Idéntico |
Centros acreditados
0 centros imparten INAI0109
Docentes acreditados
0 docentes pueden impartir INAI0109
Ofertas de empleo
0 ofertas activas
¿Impartes este certificado?
Publica tu vacante para este certificado y conecta con docentes acreditados que ya lo imparten.
- Primera oferta gratis, sin tarjeta
- Candidatos filtrados por certificado y provincia
- Publicada en 24 h tras la revisión
Suscripción opcional 19,99 €/año para contactar con el directorio de docentes.